شاي الصبار يعمل في آلة تعبئة أكياس الشاي الخاصة بك؟
شاي الصبار ينتمي إلى فئة الشاي الأخضر. يتم إنتاجه في جبل Yuquan في Dangyang ، مقاطعة Hubei. شاي الصبار النهائي له شكل مسطح مثل أصابع النخيل ، ولونه أخضر زمردي. تم الكشف عن Pekoe. بعد التخمير ، تتمدد البراعم والأوراق ، وتتحول إلى أزهار خضراء طرية ، ويكون الحساء صافياً ومشرقاً ، ورائحة أنيقة ، وطعم يانع ، والمذاق حلو.
عند معالجة شاي الصبار ، تتم معالجته من خلال ثلاث عمليات: التبخير والتحميص والتشكيل والتجفيف. هناك العديد من سجلات طب الأعشاب في الماضي. يحتوي شاي الصبار على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على مكونات نشطة مثل triterpenoids و Baobilian و Jiaodian و chlorogenic acid و flavonoids. من خلال التجارب العلمية ، له تأثير قوي مضاد للجراثيم على فيروس الأنفلونزا والفيروس الغدي والمكورات العقدية.
تنقسم درجات شاي الصبار إلى درجة خاصة ودرجة أولى ودرجة ثانية. تتطلب الأوراق الطازجة من شاي الدرجة الخاصة برعمًا واحدًا وورقة واحدة ، والبراعم أطول من الأوراق ، وعدد أكبر من البيكو ، ويبلغ طول البراعم والأوراق 2.5-3 سم. تنقسم المعالجة إلى ثلاث عمليات: التبخير والتحميص والتجفيف.
يتم إجراء المعالجة بالبخار في المبخرة ، وتصل درجة الحرارة إلى ما يقرب من 100 درجة مئوية ، ووقت المعالجة بالبخار هو 50-60 ثانية. تفقد الأوراق الطازجة لمعانها ، وتظهر باللون الرمادي والأخضر ، وتنبعث منها رائحة رقيقة ، والأوراق ناعمة بدرجة معتدلة. بعد تبريد البخار ، يتم تبريده في مروحة وتقلى في الشكل.
ينقسم الشاي الأخضر المقلي إلى ثلاث خطوات: أخضر ، وثاني أخضر وشكل ، وهي العملية الأساسية لتشكيل الشكل الفريد لشاي الصبار. تعتمد طريقة القلي الأخضر الأولى بشكل أساسي على "الرج" ، والذي يجب أن يهتز بسرعة وينتشر ؛ الطريقة الثانية للقلي السريع الأخضر تعتمد على مزيج من "الهز" و "الحزام" لجعل الشاي يبدأ في اتخاذ شكل شريطي ؛ يتكون شكل نخيل الشاي بشكل أساسي من خلال "التشكيل". تتمثل الطريقة في تثبيت الأصابع الأربعة معًا وفصل الإبهام وتسويتها في القدر. استخدم تقنيات "الاستيلاء" و "الضغط" للقلي ، وحاول أن تجعل الشاي مسطحًا ومستقيمًا. عندما يكون جافًا بنسبة 70٪ ، يتم تجفيفه وتشكيله. عندما يصل محتوى الرطوبة إلى حوالي 5٪ ، سيتم خبزها وتعبئتها للتخزين.
الشكل مسطح مثل الكف ، واللون أخضر زمردي ، وبيكوي مكشوف ؛ بعد التخمير ، يتم شد البراعم والأوراق ، طرية ونقية ، مثل زهرة اللوتس المزهرة ، تقف في الماء ، الحساء أخضر طري ، واضح ومشرق ؛ العطر انيق وخفيف ومنعش والطعم منعش ومنعش. الرشفة الأولى خفيفة ، بمذاق حلو وحلو ، يتبعها طعم طازج وناضج ، ويترك بين الأسنان والخدين. إنه منعش وله مذاق دائم.