Что такое фильтровальная бумага для капельного кофе
Капают кофе из фильтровальной бумаги, японцы переливают кофе в пакетик с молотым кофе внутри с висячим ухом.
По сути, если говорить проще, своего рода пуровер-кофе, который засыпан молотым кофе внутри японского кофейного фильтра с висячим ушком. Чтобы заварить его, просто используйте кофейную чашку + фильтровальную бумагу для капельного кофе + общий чайник, вы можете приготовить чашку кофе по вкусу.
Итак, каков этап заваривания капельного кофе в пакетиках:
1. Сначала повесьте кофейный пакет из фильтровальной бумаги над кофейной чашкой, затем насыпьте кофейный порошок в кофейный пакет и, наконец, промойте водой, и все в порядке.
2. Ингредиенты кофе сначала растворяются в воде, затем проходят через фильтровальную бумагу для капельного кофе, проходят через фильтрующую чашку и, наконец, попадают в общую чашку. Миссия кофейного порошка выполнена, и он отправится обратно в мусорку вместе с фильтровальной бумагой.
При таком способе заваривания есть несколько сложностей:
1. Контролируйте правильное время заваривания: налейте горячую воду в чашку и подождите секунду, пока кофе не капнет, и не можете продолжать наливать, чтобы кофе не поднялся.
Время заваривания является важным фактором, определяющим вкус кофе, так что в этом и смысл, и сложность.
2. Количество кофейного порошка и степень помола влияют на время экстракции:
Вам нужно будет знать точное количество кофейного порошка внутри каждого пакетика, а затем решить, сколько воды нужно налить. Достаточно удвоить количество порошка кофе и воды, чтобы приготовить кофе с таким же вкусом. Тем не менее, метод капельной фильтровальной бумаги не будет работать, потому что время экстракции будет больше, если горячая вода будет добавлена после увеличения количества кофейного порошка.
Как это сделать?
На самом деле все еще сложнее. Вам нужно немного уменьшить долю кофейного порошка или увеличить степень помола кофе. Для того, чтобы изменить вкус, вы можете использовать для заваривания кофейный порошок того же качества, благодаря чему время экстракции изменится, и вкус изменится естественным образом. Если вы не измените размер частиц молотого кофе, вы также можете изменить вкус, отрегулировав температуру воды.
3. Тип фильтровального мешка для капельного кофе влияет на время экстракции.
Поскольку разные фильтры для кофе фильтруют с разной скоростью, фильтры для кофе также влияют на вкус. У вас есть фильтр-мешок для капельного кофе лучшего качества с хорошей фильтрацией, тогда он будет хорош для заваривания кофе.
Выше приведены несколько моментов, на которые необходимо обратить внимание. Есть определенная степень сложности, но много раз практиковаться не проблема.
Ежедневно новый производитель упаковочных машин для капельного кофе и завод по производству упаковочных машин для пирамидальных чайных пакетиков.