Как выбрать упаковочные материалы для чая
Как выбрать упаковочные материалы для чая или упаковочный материал для чайного пакетика, пакетика для капельного кофе, чайного пакетика-пирамиды и т. д.
Чай – это продукт, который легко подвергается воздействию окружающей среды и претерпевает качественные изменения, и упаковка чая играет важную роль в сохранении качества чая. Выбор упаковочных материалов также повлияет на упаковку чая. Далее dakinPack представит основные требования к выбору упаковочных материалов для чая.
Ключевые факторы для материалов чайных пакетиков:
1. Сосредоточьтесь на безопасности. В настоящее время многие отечественные предприятия, производящие композитные упаковочные материалы, в процессе производства злоупотребляют печатными красками, разбавителями, клеями и т. д., в результате чего многие упаковочные материалы имеют множество резких запахов. Упаковка чая в такие упаковочные материалы приведет к тому, что чай впитает эти специфические запахи и разрушит первоначальный аромат и вкус чая, поэтому крайне важно уделять внимание безопасности.
2. Обратите внимание на влагостойкость. Перед упаковкой следует строго контролировать влажность чая (ниже 7%). Хорошие влагостойкие характеристики упаковочных материалов могут задержать различные реакции гидролиза в чае, что позволяет лучше сохранить качество чая.
3. Обратите внимание на светозащиту. Свет ускоряет реакцию конденсации и изменения различных компонентов чая, особенно разрушает хлорофилл и другие вещества, а также снижает качество чая. Только если упаковочный материал обладает хорошими светозащитными характеристиками, качество чая может быть лучше сохранено.
4. Обратите внимание на газовый барьер. Кислород в атмосфере ускоряет реакцию окисления различных компонентов чая и снижает качество чая. Хорошие газобарьерные свойства упаковочных материалов также позволяют лучше сохранять качество чая и эффективно предотвращать окисление чая.
Принципы проектирования и выбора современной упаковки чая заключаются в следующем: в соответствии с защитными требованиями к упакованному чаю, научно выбирать упаковочные материалы с хорошими защитными функциями, осуществлять разумный структурный дизайн и дизайн оформления упаковки, использовать сложные и надежные упаковочные машины и оборудование, а также принять передовые технологии и методы упаковки, чтобы достичь цели защиты чая и продления срока годности.
Ниже представлены методы выбора упаковочных материалов для чайных пакетиков по 8 аспектам.
1. Необходимо понимать защитные требования чая.
Химический состав и физико-химические свойства разных чаев различны, поэтому к разным чаям предъявляются разные требования к защите упаковки. Например, упаковка чая должна быть высокой устойчивостью к кислороду (чтобы активные ингредиенты не окислялись), высокой влагостойкостью (чайные листья заплесневеют и испортятся из-за влаги), высокой светостойкостью (хлорофилл в чай будет меняться под действием солнечного света) и высокой стойкостью к аромату. (Молекулярные ароматические компоненты чая очень легко выделяются и теряют чайный вкус. Кроме того, чай очень легко впитывает посторонние запахи), и значительная часть чая, представленного в настоящее время на рынке, расфасована в обычные прозрачные полиэтиленовые пакеты. такие как PE и PP, что приводит к значительному расходованию активных ингредиентов чая. , качество чая не может быть гарантировано.
В отличие от вышеупомянутых чайных листьев, фрукты, овощи и т. д. после сбора имеют варианты дыхания, что требует, чтобы упаковка имела разную проницаемость для разных газов. Например, обжаренные кофейные зерна медленно выделяют углекислый газ после упаковки, а сыр также выделяет углекислый газ после упаковки, поэтому их упаковка должна иметь высокий кислородный барьер и высокую проницаемость для углекислого газа. Сырое мясо, чай из обработанного мяса, напитки, мелкий чай, запеченный чай и т. д. также предъявляют очень разные требования к защите от упаковки. Поэтому упаковка должна быть разработана с научной точки зрения с учетом различных свойств и защитных требований самого чая.
2. Выбирайте упаковочные материалы с подходящими защитными функциями.
Современные упаковочные материалы для чая в основном включают в себя пластик, бумагу, композиционные материалы (пластик/пластик, пластик/бумага, пластик/алюминий, фольга/бумага/пластик и другие виды многослойных композиционных материалов), стеклянные бутылки, металлические банки. Для иллюстрации мы уделяем особое внимание композитным материалам и упаковке на основе пластика.
1) Композиционные материалы
Композитные материалы являются наиболее разнообразными и широко используемыми гибкими упаковочными материалами. В настоящее время в упаковке чая используется более 30 видов пластмасс, а также сотни многослойных композитных материалов, содержащих пластмассы. В композитных материалах обычно используется 2–6 слоев, но в особых случаях количество слоев может достигать 10 и более. Пластик, бумага или тонкая бумага, алюминиевая фольга и другие подложки научно и рационально смешиваются или ламинируются, что практически соответствует требованиям к упаковке различных чаев. Например, срок годности молока Tetra Pak, изготовленного из многослойных материалов, таких как пластик/картон/алюминий-пластик/пластик, может составлять от полугода до одного года. Срок хранения некоторых высокобарьерных мясных консервов в мягкой упаковке может достигать 3 лет, а срок хранения тортов, расфасованных из композиционных материалов, в некоторых развитых странах может достигать более одного года. По истечении года пищевая ценность, цвет, аромат, вкус, форма и содержание микробов торта по-прежнему соответствуют требованиям. При проектировании упаковки из композитных материалов особое внимание следует уделить выбору материалов основы для каждого слоя. Словосочетание должно быть научным и разумным, а комплексное сочетание каждого слоя должно соответствовать общим требованиям к упаковке чая.
2) пластик
В моей стране для упаковки чая используется пятнадцать или шесть видов пластика, таких как полиэтилен, полипропилен, полистирол, ПЭТ, полиамид, поливинилхлорид, этиленвинилацетат, поливинилацетат, этиленвинилацетат, ПВХ и иономерные смолы. Среди них к высокой кислородостойкости относятся ПВС, EVOH, ПВДХ, ПЭТ, ПА и др., к высокой влагостойкости — ПВДХ, ПП, ПЭ и др.; стойкие к радиационному излучению, такие как ароматический нейлон ПС и т.п.; устойчивые к низким температурам, такие как PE, EVA, POET, PA и т. д.; хорошая маслостойкость и механические свойства, такие как иономерная смола, ПА, ПЭТ и т. д., которые устойчивы к высокотемпературной стерилизации и низкой температуре, такие как ПЭТ, ПА и т. д. Различные пластмассы имеют разную молекулярную структуру мономеров, разную степень полимеризация, различные типы и количества добавок, а также разные характеристики. Даже один и тот же пластик разных марок будет иметь разные свойства. Поэтому соответствующий пластик или сочетание пластика и других материалов необходимо выбирать в соответствии с требованиями. Неправильный выбор может привести к ухудшению качества чая или даже потере его съедобной ценности.
3. Внедрить передовые технологии упаковки.
Чтобы продлить срок хранения чая, постоянно разрабатываются новые технологии упаковки, такие как активная упаковка, упаковка с защитой от плесени, влагостойкая упаковка, упаковка с защитой от запотевания, антистатическая упаковка, упаковка с селективной вентиляцией, нескользящая упаковка. , амортизирующая упаковка и т. д. Они широко используются в развитых странах. Новые технологии не получили широкого распространения в моей стране, и некоторые методы до сих пор неизвестны. Применение этих передовых технологий позволяет значительно улучшить защитную функцию упаковки.
4. Подбор упаковочной техники и оборудования, соответствующего технологии переработки чая.
Для удовлетворения потребностей технологии обработки чая было разработано разнообразное новое упаковочное оборудование, такое как вакуумная упаковочная машина, вакуумная упаковочная машина, термоусадочная упаковочная машина, блистерная упаковочная машина, упаковочная машина для кожи, оборудование для термоформования листов, жидкостное оборудование. Фасовочные машины, упаковочные машины для формования/наполнения/запечатывания, комплекты оборудования для асептической упаковки и т. д. В зависимости от выбранных упаковочных материалов и методов упаковки выбор или проектирование упаковочного оборудования, соответствующего технологии переработки чая и производственной мощности, является гарантией удачная упаковка.
5. Конструкция формы и конструкции должна соответствовать научным требованиям.
Дизайн упаковки должен соответствовать геометрическим требованиям и стараться использовать как можно меньше упаковочных материалов для изготовления контейнеров большего объема, что может сэкономить упаковочные материалы и соответствовать требованиям по защите окружающей среды. Конструктивная конструкция упаковочного контейнера должна соответствовать механическим требованиям, а прочность на сжатие, ударопрочность и устойчивость к падению должны соответствовать требованиям хранения, транспортировки и продажи упаковки. Дизайн упаковочных контейнеров должен быть инновационным, например, стоит пропагандировать использование контейнеров в форме ананаса для упаковки ананасового сока, контейнеров в форме яблока для упаковки яблочного сока и других ярких упаковочных контейнеров. Упаковочные контейнеры должны легко открываться или открываться многократно, а некоторые требуют открывания или запечатывания демонстрационных материалов.
6. Соблюдайте правила упаковки моей страны и стран-экспортеров.
От начала до конца операции упаковки каждый этап должен выбираться в соответствии со стандартами, правилами и нормами упаковки, такими как выбор материала, запечатывание, печать, переплет и маркировка и т. д., а стандартизация проходит через весь процесс упаковки. , что способствует поставкам сырья, товарообороту и международной торговле и т. д. Переработка упаковочной тары И утилизация отходов упаковочных материалов должна соответствовать требованиям охраны окружающей среды.
7. Проверка упаковки
Современная упаковка основана на научном анализе, расчетах, разумном выборе материалов, дизайне и декорировании за счет использования передовых упаковочных технологий и упаковочных машин и оборудования. Поскольку продукт является квалифицированным, помимо самого продукта (чая) необходимо протестировать упаковку, которая также должна пройти различные тесты. Такие как воздухопроницаемость, влагопроницаемость, маслостойкость, влагостойкость упаковочного контейнера, взаимодействие между упаковочным контейнером (материалом) и чаем, остаточное количество ткани упаковочного материала в чае, сопротивление упаковочного материала. к упакованному чаю и к сопротивлению упаковочного контейнера. Прочность на сжатие, прочность на разрыв, ударную вязкость и т. д. Существует множество типов испытаний упаковки, и элементы испытаний можно выбирать в соответствии с конкретными ситуациями и нормативными требованиями.
8. Дизайн оформления упаковки и узнаваемость бренда дизайна упаковки.
Дизайн упаковки и оформления должен соответствовать хобби и привычкам потребителей и потребителей в странах-экспортерах. Графический дизайн лучше всего сочетается с содержанием. Товарный знак должен находиться на видном месте, а текстовое описание должно соответствовать требованиям чая. Будьте правдивы в описаниях продуктов. Товарные знаки должны быть запоминающимися, простыми для понимания, легко распространяемыми и могут играть роль в широкой рекламе. Дизайн упаковки продуктов известных брендов должен быть узнаваемым. Упаковку некоторых товаров легко изменить, что влияет на продажи. Например, определенная марка уксуса в Китае имеет хорошую репутацию в Японии и Юго-Восточной Азии, но после смены упаковки объем продаж значительно упал. Упаковка сомнительная. Следовательно, продукт должен быть упакован с научной точки зрения и не может быть легко заменен.
Спасибо!