Кактусовый чай работает в вашей машине для упаковки чайных пакетиков?
Кактусовый чай относится к категории зеленых чаев. Он производится на горе Юйцюань в Данъяне, провинция Хубэй. Готовый кактусовый чай имеет плоскую форму, как пальцы ладони, и цвет изумрудно-зеленый. Пеко раскрывается. После заваривания бутоны и листья вытягиваются, нежно-зеленые превращаются в цветы, суп прозрачный и яркий, аромат элегантный, вкус мягкий, а послевкусие сладкое.
При обработке кактусового чая он проходит три процесса: пропаривание, обжаривание, формование и сушку. Есть много записей о фитотерапии в прошлом. Кактусовый чай содержит множество аминокислот, витаминов и микроэлементов. Кроме того, он также содержит активные ингредиенты, такие как тритерпеноиды, Baobilian, Jiaodian, хлорогеновая кислота и флавоноиды. Благодаря научным экспериментам он оказывает сильное антибактериальное действие на вирусы гриппа, аденовирусы и стрептококки.
Сорта кактусового чая делятся на особый сорт, первый сорт и второй сорт. Для свежего листа чая особого сорта требуется одна почка и один лист, причем почки длиннее листьев, более пряные, а длина почки и листьев 2,5-3 см. Обработка делится на три процесса: пропаривание, обжаривание и сушка.
Отверждение паром осуществляется в пароварке, температура достигает почти 100 ℃, а время отверждения паром составляет 50-60 секунд. Свежие листья теряют блеск, становятся серо-зелеными, издают тонкий аромат, листья умеренно мягкие. После гашения пара его охлаждают в вентиляторе и обжаривают в форме.
Обжаренный зеленый чай делится на три этапа: зеленый, второй зеленый и формованный, что является ключевым процессом для формирования уникальной формы кактусового чая. В первом методе обжаривания зелени в основном используется «встряхивание», которое необходимо быстро встряхивать и распределять; во втором методе жарки с перемешиванием используется комбинация «встряхивания» и «пояса», чтобы чай начал принимать форму полоски; Форма ладони чая в основном формируется путем «формирования». Метод заключается в том, чтобы сложить вместе четыре пальца, разделить большие пальцы и сплющить их в горшок. Используйте приемы «хватать» и «нажимать», чтобы жарить, и постарайтесь сделать чай плоским и прямым. Когда он высохнет примерно на 70%, его сушат и формуют. Когда влажность достигает примерно 5%, его запекают и упаковывают для хранения.
Форма плоская, как ладонь, цвет изумрудно-зеленый, пекое раскрыто; после заваривания бутоны и листья вытягиваются, нежные и чистые, как распустившийся лотос, стоящий в воде, суп нежно-зеленый, прозрачный и яркий; аромат элегантный и легкий, освежающий, а вкус свежий и освежающий. Первый глоток легкий, с сладко-сладким послевкусием, за которым следует мягкий и свежий вкус, который остается между зубами и щеками. Он освежает и имеет длительное послевкусие.
