국화차 또는 꽃차
국화차 또는 꽃차는 국화로 만든 허브차의 일종입니다. 국화차는 꽃 따기, 그늘에서 말리기, 햇볕에 찌기, 굽기 등의 과정을 거쳐 만들어집니다.옛 기록에 따르면 국화는 달고 쓴맛이 나며 내한성이 있으며 바람과 열을 없애고 간을 맑게 하고 시력을 좋게 하며 해독과 소염 작용이 있습니다. 국화차는 당(唐)나라 때 시작되어 청나라 시대 사람들의 생활에 널리 사용되었습니다.
국화는 중국이 원산지로 2,500년 이상의 재배 역사를 가지고 있으며, 품종은 3,000종이 넘는다. 우리 나라에서 가장 널리 심어진 전통 유명 꽃이다. 정원 구경 외에도 약용 국화와 차 국화가 큰 비중을 차지합니다. 기록에 따르면 당나라 사람들은 국화차를 마시는 습관을 들이기 시작했습니다.
