커피 종류와 풍미
다음은 커피 종류와 풍미에 대한 간략한 소개입니다.
에스프레소 커피
이탈리아 에스프레소는 강한 맛을 가진 커피 종류입니다. 이탈리아에서 발명되고 개발되었습니다. 생산 과정은 단시간 고압 양조로 이루어집니다. 커피의 풍미가 농축된 후 맛이 특히 강합니다. 공급은 일반적으로 "샷"으로 계산됩니다. 에스프레소는 종종 모카, 라떼, 마키아토 등과 같은 다른 풍미의 커피의 기초로 사용됩니다.
아메리카노 커피
아메리카노는 드립 커피 포트로 만든 블랙 커피입니다. 간단히 말해서, 아메리카노는 물이 들어간 이탈리아 에스프레소입니다. 맛은 비교적 가볍지만 추출 시간이 더 길기 때문에(4~5분) 카페인 함량도 더 높으므로 너무 많이 마시지 않는 것이 좋습니다.
마키아토 커피
마키아토는 이탈리아어로 "브랜드, 마크"를 의미하고 카라멜 마키아토는 달콤한 마크를 상징합니다. 마키아토는 에스프레소에 신선한 크림과 우유를 더하여 만들지 않습니다. 마키아토 한 잔을 만들려면 농축된 우유 거품을 두 스푼만 더하면 됩니다. 마키아토를 맛볼 때는 저어주지 않도록 주의해야 합니다. 적절한 각도를 찾은 후 바로 마시면 커피의 겹친 느낌을 입 안에 유지할 수 있습니다.
에스프레소 콘 파나
에스프레소 콘 파나와 마키아토의 차이점은 에스프레소 콘 파나는 이탈리아 에스프레소에 신선한 크림을 더한다는 것입니다. 에스프레소 콘 파나의 특징은 "크림의 단맛, 커피의 부드러움, 시럽의 단맛"의 3겹 맛입니다. 동시에 아이스크림은 방금 추출한 에스프레소와 얼음과 불의 맛을 형성합니다. 에스프레소 콘 파나를 마실 때는 큰 입으로 직접 마시고 가능한 한 빨리 마시고 저어주지 않도록 주의해야 아이스크림과 커피의 겹친 맛을 맛볼 수 있습니다.
카페라떼
라떼는 에스프레소 한 잔과 우유 한 잔(150ml~200ml)으로 만듭니다. 카푸치노와 마찬가지로 라떼는 우유가 많이 들어가 아침 식사에 적합합니다. 카푸치노보다 신선한 우유 맛이 더 강하고 맛이 더 부드럽습니다.
모카 커피
모카는 일반적으로 에스프레소 1/3, 우유 거품 2/3으로 만들어지며 약간의 초콜릿(보통 초콜릿 시럽 형태로 추가)이 추가됩니다. 초콜릿과 우유 때문에 모카는 약간 달콤하고 여성에게 더 적합합니다.
카푸치노 커피
카푸치노는 이탈리아 에스프레소와 거품 우유를 같은 양으로 사용하여 만든 이탈리아 커피입니다. 카푸치노는 거품 커피입니다. 마신 후에는 우유 거품의 단맛을 느낄 수 있고, 에스프레소의 쓴맛과 풍부함을 느낄 수 있습니다.
플랫 화이트 커피
화이트 커피는 프리미엄 저지방 크리머를 사용하여 커피의 쓴맛과 카페인 함량을 최소화하여 위에 해롭지 않습니다. 쓴맛이 전혀 없는 부드럽고 향기로운 맛이 납니다.
카페 브레베
라떼와 달리 라떼 반은 우유 반, 크림 반을 섞어 넣고, 가끔은 소량의 우유 거품을 더합니다.
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