Apakah Anda minum kopi instan atau kopi yang baru digiling
Apakah Anda minum kopi instan atau kopi yang baru digiling? Apa pun yang Anda rencanakan untuk diproduksi, kami berdua dapat menawarkan mesin pengemas otomatis untuk kantong kopi tetes dan kopi instan atau kopi yang baru digiling.
Apa itu kopi instan
Kopi instan berbeda dengan kopi yang baru digiling, yaitu kopi yang diseduh dengan tangan. Setelah biji matang digiling dan diekstraksi, mereka dipekatkan dan dikeringkan di bawah tekanan dan suhu khusus melalui peralatan industri untuk mengekstrak zat rasa yang efektif dan akhirnya mendapatkan bubuk kopi instan. .
Padahal, produksi kopi instan sangat rumit, jauh lebih rumit daripada mendapatkan secangkir kopi yang baru digiling. Dapat dikatakan sebagai salah satu capaian penting kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang industri pangan pada abad ke-20.
Cara memilih kopi instan
Kopi instan dapat dibagi menjadi dua jenis dari proses produksinya, satu adalah kopi instan semprot-kering, dan yang lainnya adalah kopi instan dehidrasi beku-kering. Apa perbedaan kedua kopi ini, mari kita lihat.
Spray Drying Kopi Instan
Ini adalah kerajinan tradisional yang sangat umum dan sangat efisien. Sederhananya, metode ini adalah memasukkan kondensat kopi ke dalam injektor suhu tinggi, lalu menyemprotkannya. Air dalam cairan kopi yang disemprotkan akan menguap, meninggalkan partikel kering kecil, yaitu kopi Kristal yang diekstrak dapat dikatakan sebagai inti dari kopi.
Kopi instan kering beku kering
Kopi instan jenis ini akan lebih banyak kandungan teknisnya. Ini menggunakan teori kesetimbangan fase termodinamika, yang merupakan titik tripel air. Perlu diketahui bahwa ketika air berada pada suhu dan tekanan tertentu, tiga keadaan gas, cair dan padat akan hidup berdampingan. berserakan. Kopi instan beku-kering dibuat menggunakan prinsip ini.
Letakkan konsentrat kopi dalam keadaan titik tiga, ubah tekanan sekitar dan suplai panas, biarkan air dalam cairan kopi padat menyublim dan keluar, dan akhirnya dapatkan bubuk kopi kering-beku granular.
Berita dari produsen mesin pengemas kantong kopi tetes, pemasok mesin pengemas kantong teh piramida, pabrik mesin pembuat kantong teh.
